Ксилоолигосахарид акыркы жылдары көп көңүл бурган функционалдуу олигосахарид. Ксило-олигосахариддер физиологиялык функциялардын кеңири спектрине ээ. Ичеги микроэкологиясын жакшыртуудан тышкары, алар инсулиндин секрециясын жөнгө салат, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт, минералдардын ичегиден сиңүүсүн стимулдайт, кариеге каршы, антиоксидант, антиаллергиялык, селективдүү цитотоксиктик жана башкалар. Физиологиялык эффекттер[1]. Табигый ксило-олигосахариддер мөмө-жемиштерде, жашылчаларда, бамбукта, балда жана сүттө болот.
Мындан тышкары, ксило-олигосахариддер адамдын организми тарабынан сиңирилбейт жана алар ичегидеги микроорганизмдер тарабынан гана колдонулушу мүмкүн, ошону менен ичегидеги бифидобактериялар жана лактобактериялар сыяктуу пайдалуу бактериялардын ээсинин ээси үчүн пайдалуу майда молекулалуу май кислоталарын өндүрүүгө көмөктөшөт жана тандалма ичеги таякчасын, Clostridium ингибирлейт Ал зыяндуу бактериялардын жана Bacillus sp. сыяктуу патогендик бактериялардын өсүшүнө жол бербейт, ошондуктан ксило-олигосахариддер пребиотикалык активдүүлүгү бар эрүүчү диеталык жипчелер болуп эсептелет. Алар тамак-аш жана ден соолук продуктыларында кеңири колдонулат жана диабет менен ооруган бейтаптар үчүн даам күчөткүч катары колдонсо болот. агент.
Адамдын жана жаныбарлардын денеси өсүп, көбөйүшү үчүн күн нурунан жана абадан тышкары тамак-ашты кабыл алышы керек, ал эми күн сайын кабыл алынган тамактын курамындагы азыктар дененин тең салмактуу зат алмашуусуна жетиши керек. Тамак-аш ингредиенттери негизинен жети категорияны камтыйт: углеводдор, липиддер, белоктор, витаминдер, органикалык эмес туздар, суу жана клетчатка, алар адатта азык деп аталат. Дем алуу аркылуу адамдын же жаныбардын организмине кирген кычкылтек менен бирге зат алмашуу процессине өтүп, организмди түзгөн заттарга жана жашоо-тиричиликти камсыз кылуучу энергияга айланат. Демек, алар адамдын же жаныбардын организминин материалдык составын жана физиологиялык функцияларын сактоонун ажырагыс элементтери, ошондой эле жашоо-турмуштун материалдык негизи болуп саналат.
01 Кандагы кантты жана кандагы липиддерди азайтат
Ксило-олигосахариддер – адамдын жана жаныбарлардын тамак сиңирүү системасы сиңирбеген же сиңирбеген кант. Кабыл алуу адамдын кандагы канттын өлчөнгөн маанисине түздөн-түз байланыштуу эмес. Адамдардын же жаныбарлардын тамак сиңирүү системасына кирген ксило-олигосахариддердин көбү жоон ичегидеги пайдалуу организмдер тарабынан сиңилет. Бактерияларды колдонуу. Бир нече изилдөөлөр ксило-олигосахариддердин кандагы кантты төмөндөтүүгө жакшы таасири бар экенин көрсөттү. Чжу Цзе жана башкалар. [5] чычкандарга ксило-олигосахаридди берип, алардын дене салмагын, кандагы кантты, аланин аминотрансферазаны, триглицериддерди ж.б. өлчөгөн. Жыйынтыктар ксило-олигосахаридди нормалдуу чычкандарды жасай аларын көрсөттү. чычкандар аланин аминотрансферазанын мазмунун өзгөртпөстөн, триглицериддердин жана жалпы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүп, жогорку тыгыздыктагы липопротеиндер менен холестериндин жалпы холестеринге катышын жогорулатты. Бул изилдөө ксило-олигосахариддер кандагы кантты жана кандагы липиддерди организмдерге эч кандай терс таасирлери жок эффективдүү азайта аларын көрсөтүп турат. Чен Хайшан ж.б.[6] ксилобиозанын кандагы липиддерге, кандагы кантка жана чычкандарда майдын топтолушуна таасирин изилдеген. Эксперимент семиз чычкандарды тандап алып, ксилобиозду тынымсыз азыктандырды. Алар чычкандардын сывороткасындагы холестеролдун мазмуну кыйла азайгандыгын, бул ксилобиоздун кандагы кантты жана кандагы липиддерди натыйжалуу азайтып, ошол эле учурда чычкандарда майдын топтолушуна натыйжалуу бөгөт коюлганын көрсөтүп турат.
02 Пролиферациялоочу бифидобактерия
Адамдардын жашоо ыргагы тездеген сайын жана жумуш басымы жогорулаган сайын алардын тамактануусу да тартипсиздикке, акылга сыйбаган нерсеге айланат. Тамак сиңирүү системасынын функционалдык оорулары, мисалы, ичтин шишип кетиши, диарея жана ич катуу болуп, адамдардын жашоо сапатына олуттуу таасирин тийгизет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, функционалдык ичеги-карын оорулары ичеги флорасы менен абдан тыгыз байланышта [7]. Ичеги чөйрөсүн жакшыртуу, адамдардын ден соолугун сактоо зарыл. Тамак сиңирүү трактына кирген ксило-олигосахариддердин көбү жоон ичегиде калып, андан кийин бифидобактериялар тарабынан сиңирилүүчү жана пайдаланылат. Алар ачытылып, кыска чынжырлуу май кислоталарына, бифиддик факторлорго, антибиотиктерге жана ичегидеги баштапкы чиритүү бактериялардын жана экзогендик патогендик бактериялардын өсүшүнө бөгөт коюу үчүн башка заттарга айландырылат. Көбөйөт, уулуу ачытуу продуктуларын азайтат, зыяндуу бактериялардын өсүшүнө бөгөт коёт жана ичегилердин иштешин жакшыртууга абдан олуттуу таасирин тийгизет [8]. Мындан тышкары, көп сандагы бифидобактериялардын бетиндеги фосфатиддик кислота ичегилердин былжырлуу эпителий клеткаларына бири-бирин тартып, ичегилердин былжыр челинин бетин ээлеп, зыяндуу бактериялардын жана микроорганизмдердин киришине жол бербестен, ичегилердин былжырлуу катмарында коргоочу биопленка тосмосун түзө алат. ичеги ден соолугун жакшыртуу. Каналдык чөйрө жана ичегилерди коргоо ролу [9].
03 Кариеске каршы
Тиш кариесинин себеби, тиш бляшкасындагы Streptococcus бактериялары органикалык кислоталарды бөлүп чыгарат, алар кадимки оозеки чөйрөнүн кычкылдуулугун жана щелочтуулугун төмөндөтүп, тиштердин эмалын түшүрүп, тиштер коргоосун жоготуп, микроорганизмдердин бляшкага түшүшүнө шарт түзөт. андан ары басып алуу. Ксило-олигосахариддер адамдын ооз көңдөйүндө сиңирилбейт жана ооз көңдөйүндөгү микроорганизмдер тарабынан колдонула албайт [10]. Демек, ксило-олигосахариддер тамак-аштагы таттуу заттар катары ооз көңдөйүнүн баштапкы экологиялык чөйрөсүнө таасир этпейт. Мындан тышкары, ксило-олигосахариддер менен сахароза бир убакта болгондо, сахарозанын микроорганизмдер тарабынан синтезделишине бөгөт коюп, эрибеген жогорку молекулалуу глюкозаны пайда кылып, тиш бетиндеги эмалдын түшүшүнө жол бербей, белгилүү бир коргоочу ролду аткарат.
04 Антиоксидант таасири
Антиоксидант таасири негизинен заттын антиоксидант деңгээлинде же оксиддерди айландыруучу антиоксидант ферменттеринин деңгээлинде чагылдырылат. Чжу Цзе жана башкалар. [5] ксило-олигосахариддерди кошкондон кийин, чычкандар жогорку майлуу диета менен азыктандыбы же нормалдуу тамактанган чычкандарбы, кандын сарысуундагы, жүрөгүндөгү жана боорундагы кычкылданган глутатион менен малондиальдегиддин деңгээли жогорку майлуу тамактанган чычкандардын деңгээли менен байланыштуу экенин аныкташкан. майлуу диета же кадимки диета. бош контролдук топ менен салыштырганда, кыскарган кычкылданган глутатиондун деъгээли бир кыйла жогорулаган. Изилдөө ошондой эле ксило-олигосахариддердин жогорку майлуу диетасы менен азыктанган чычкандардын жүрөгүндөгү супероксид дисмутазасы, каталаза жана глутатион пероксидазасы сыяктуу антиоксидант ферменттеринин экспрессия деңгээли бош контролдук топтогулар менен салыштырылганы аныкталган. Олуттуу көбөйгөн, антиоксидант энзим мазмуну кадимки чычкандардан анча деле айырмаланган эмес [11]. Адамдардын жана жаныбарлардын кандагы липиддердин алмашуу жөндөмдүүлүгүн белгилүү бир деңгээлде антиоксидант дараметин эсептөөгө болот, андыктан тамак-ашка ксило-олигосахариддин тиешелүү көлөмүн кошуу антиоксидант дараметин кыйла жакшыртат.
05 Иммундук системаны активдештирүү
Жугуштуу сезгенүү жугуштуу эмес сезгенүү да болушу мүмкүн. Олигосахариддерди кабыл алуу сезгенүү менен натыйжалуу күрөшө алат. Гобинат жана башкалар. [13] ксило-олигосахариддер бифидобактериялардын көбөйүшү аркылуу организмдин иммундук функциясын күчөтөрүн аныкташкан. Бифидобактериялардын көп сандагы жашоосу перифериялык кандын лейкоциттеринин жана иммундук табигый өлтүргүч клеткалардын санын олуттуу көбөйтөт. Ал ошондой эле перифериялык кан моноциттеринин санын көбөйтүп, кан сары суусунун щелочтуу фосфатаза жана лизоцимдин активдүүлүгүн жогорулатып, лимфа системасы аркылуу адамдын денесинин ар кайсы бөлүктөрүнө тарай алат. Ал адамдын иммундук системасын активдештирет жана иммундук реакцияларга катышкан иммундук системадагы клеткалардын бөлүнүшүнө жана өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
Ксило-олигосахариддер табигый мөмө-жемиштерде жана жашылчаларда бар, ошондой эле ксиланды гидролиздөө жолу менен өндүрүлүшү мүмкүн. Ксило-олигосахариддердин таттуулугу сахарозанын 30%тен 40%ке чейин. Фруктооолигосахариддер сыяктуу башка олигосахариддер менен салыштырганда, ал жакшы туруктуулукту, кислотага туруктуулукту жана жогорку температурага туруктуулуктун артыкчылыктарына ээ.
Мобилдик телефон: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
Ватсап: 86 18691558819
Посттун убактысы: 19-март-2024
